HAKKIMDA
|
Deneyip begendigim tarifleri sizlerle paylasiyorum.Zamani olmayan,mutfaga giremeyen calisan Hanimlar ZAANDAM ve cevresinde ikamet ediyorsaniz.Dogum günü pastasi,yas pasta,Börek,tatli,kurabiye,hamurisleri,yani blogumda olan veya olmayan istediginiz her seyi SIPARIS EDEBILIRSINIZ.BIR hafta önce bildirirseniz cok daha iyi olur benim icin.
zehra-50@live.nl adresine mail atin ben size geri dönerim...
DIGER BLOGLARIM:
http://zehra50.blogspot.com
http://benmutfaktayim.blogspot.com
http://zehra50huner.blogcu.
|
|
BAĞLANTILARIM
|
|
|
REKLAMLARIM
|
|
|
DOST SİTELER
|
|
|
DOST SITELERIN BANERLERI
|
|
|
.........
Karaorman Pastasi
Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri
KARAORMAN PASTASI
Malzemeler;
5 iri yumurta
1 su bardagi seker
yarim su bardagi+1 yemek kasigi un(tepeleme)
yarim su bardagi +1 yemek kasigi misir nisastasi(tepeleme)
1 tatli kasigi kabartma tozu(tepeleme)
4 yemek kasigi kakao
Kalibi yaglamak icin az margarin,un
krema malzeme:
5 paket krema(slagroom sütü200gr)
4 paket krema sertlestirici(klop-fix)
4 corba kasigi pudra sekeri
5paket vanilya
pasta suslemekicin 12-15 adet iri kiraz
1 kavanoz visne kompostosu
(suyu suzulur,keki islatmak icin kullanilir.)
2corba kasigi seker
100gr bitter cikolata
Yapilisi;
-
Oda sicakligindaki yumurtalarin sari ve beyazlari ayrilir.Beyazlar bir kaba konur uzerine az tuz ilave edilip mikserle guzelce cirpilir.Yumurta beyazlari iyice kabarip beyazlasinca birakilir.Yumurta sarilari ve seker güzelce cirpilir beyaza yakin bir renk alinca cirpma birakilir.Daha sonra sari ve beyazlar birlestirilir ve mikser calistirilmadan sadece cirpma telleri kullanilarak beyaz ve sari yavas yavas karistirilir.
-
Un,kakao ve nisasta once bir tabaga elenir kabartma tozu da elenir.daha sonra un,kakao nisasta ve kabarma tozu tekrar elenerek yumurtalara ilave edilir ve yavas yavas bir spatula yardimi ile hamur söndürülmeden yavas yavas karistirilir guzel ce karistirildiktan sonra.önceden az yumusak margarinle bir firca yardimi ile yagladigimiz kelepceli kalibimiza hamur dökülür.
-
15-20 dakika kalibin icinde kek bekletildikten sonra önceden isitilmis 175c lik firina konur ve alti üstü kizarana kadar yaklasik 30-35 dakika pisirilir ,bir kürdan keke batirilir ve pisip pismedigi kontrol edilir.Kürdan temiz cikiyorsa kek pismistir .Kek firindan alinir ve sogumaya birakilir.
-
Krema sütleri(slagroom sutu) ve vanilya,pudrasekeri,krema sertlestirici mikserle guzelce cirpilir.iyice koyulasip kivam alinca cirpma birakilir ve buzdolabinda bekletilir.
-
Kekimiz soguyunca ortadan 2 ye kesilir.Kekimiz suyunu süzdügümüz visne kompostosunun suyuna seker ilave edilip karistirildiktan sonra onunla islatilir önce alt parca islatilir, sonra da hazirladigimiz kremadan sürülüp visne taneleri dizilir üzerine tekrar krema sürülüp visnelerin üzeri hafif kapatilip kekin 2.parcasi kapatilir. Üst kisim da sekerli visne suyu ile islatilir ve krema ile pastamizin her yani kapatilir.Daha sonra bir krema siringasi ile krema dan pastamizin üzerine sikilir ve bitter cikolata rendelenir pastamizin kenarlarina da cikolata rendesi sivaniruzerine de kiraz taneleri dizilerek .Buzdolabinda bekletilir.Kesilerek servis yapilir.
Ben cikolatayi rendenin patates,cips rendeleyen kismi ile rendeledim ve bir kartonun üzerine rendeledigim cikolatayi pastanin yan yüzlerine yavas yavas sivadim baska türlü pastanin yan yüzlerine yapismadi.
AFIYET OLSUN!!!
|
Tarih: 09:26, 1/7/2007 Kategori: Yas_pastalar-Kekler |
Yorum yaz |
Ellerinize Saglik
SLM Tarifleriniz cok guzel ama biraz daha Yas Pasta tarifler koyarmisiniz
Tesekur Ederim,Amsterdam. |
Yazan: Gamze42 Tarih: 2009-05-15 22:55:59, 2009-05-15 22:55:59 |
Bağlantı |
|
merhabalar
| lütfen bana ulas bende kendime yeni blog actim ama nasil kurup düzenliyecegim hic bir fikrim yok üstelik bu tarifdeki resimlerin üzerine adini nasil yaziyon bi söylemisin lütfen |
Yazan: sena38 Tarih: 2008-12-15 02:40:28, 2008-12-15 02:40:28 |
Bağlantı |
|
NEFİSSSSSSSSSSSSSS.................
| YA BENİM MALZEMELERİM KISITLI OLDU İÇİN BU GÜZEL PASTALARI YAPAMIYORUM DAHA MASRAFSIZ PASTALARDANDA GÖSTEREBİLİRMİSİNİZ TEŞEKKÜRLER............GÜZGÜLÜ |
Yazan: isimsiz Tarih: 2008-01-23 15:02:44, 2008-01-23 15:02:44 |
Bağlantı |
|
YASPASTA
| YASPASTA TARIFINIZ COOOK GUZEL DI:HERKEZ BEGENEREK YEDI:ELINIZE;DILINIZE SAGLIK |
Yazan: SEMRA Tarih: 2007-12-26 16:54:05, 2007-12-26 16:54:05 |
Bağlantı |
|
Karaorman Pastasi süper
Nefis görünüyor, pastayı bukadar güzel yapan içine kattığınız sevginizdir bence. Ellerinize sağlık arkadaşım. Bu pastanın bendeki anısı yemek saati sitesinde, pasta tariflerinde ilk sıralarda paylaşmıştım karaorman pasta tarifini. Sizde bu kadar güzel uygulanmış görünce bu tarifi tebrik etmek istedim. Sevgiler, Saygılar...
''KALİTE ASLA BİR TESADÜF DEĞİL, DAİMA AKILLI BİR GAYRETİN SONUCUDUR.''
JOHN RUSKİN |
Yazan: aleyna- dilara Tarih: 2007-08-16 05:47:42, 2007-08-16 05:47:42 |
Bağlantı |
|
derin mevzuuuuuuu
| çok beğendim ammmmmmmmmmmmmmmmmmma mazemesi az olan yokımu |
Yazan: gamze hatice Tarih: 2007-08-14 14:09:38, 2007-08-14 14:09:38 |
Bağlantı |
|
karaorman pastası
| bu pastayı yaptım fakat keki sert oldu hiç yağ olmamasına rağmen yağlı gibi parlıyordu sade unla yapılan kekler gibi olmadı acaba nişastadanmı kaynaklanıyor hazır pandispanyalarıda böylemi yapıyorlar nişastanın ne gibi bir etkisi oluyor?başka biryerde okuduğum tarifte de kekini yaparken 4 kaşık kaynar su karıştırıyorlar sıcak su neden konuluyor bu konuda bilgi verirmisiniz? teşekkürler. |
Yazan: isimsiz Tarih: 2007-08-13 23:24:16, 2007-08-13 23:24:16 |
Bağlantı |
|
harika
çoooooooooooook güzel olmuş
oy oy ooyy yerim ben onu.... |
Yazan: isimsiz Tarih: 2007-08-12 20:32:23, 2007-08-12 20:32:23 |
Bağlantı |
|
Karaorman
merhaba, sayfaniz cok hos fakat karaorman yerine Schwarzwälderkirschtorte yazssiniz cünkü burasi almanya da bir eyalete bagli büyük bir ormandir. Bence her sey özünle güzeldir. Almanlar in pasta üzerine kimse cikamaz diyorum mesela Dr. Oetker. Tüm ürünleri harika deneye bilirsiniz ben baska ürün kullanmiyorum. Tavsiye de ederim. (Reklam gibi oldu ama dünyaca taninmis bir isim). Pastalariniz tarifinin devamini bekliyorum. Saygi ve selamlarimla.
A.Özdemir Stuttgart |
Yazan: isimsiz Tarih: 2007-08-07 23:16:47, 2007-08-07 23:16:47 |
Bağlantı |
|
HARİKA
| HARİKA GÖZÜKÜYOLAR ELLERİNE SAĞLIK |
Yazan: beyza Tarih: 2007-08-04 21:59:28, 2007-08-04 21:59:28 |
Bağlantı |
|
....
| görüntü süper eminim tadıda güzeldir.ellerin dert görmesin.sevgiyle kal |
Yazan: siberella Tarih: 2007-07-02 09:56:36, 2007-07-02 09:56:36 |
Bağlantı |
|
merhaba
| tek kelime ile enfes olmuş arkadaşım.. ellerine sağlık.. |
Yazan: yermisinyemezmisin Tarih: 2007-07-02 00:47:32, 2007-07-02 00:47:32 |
Bağlantı |
|
slm
harıka olmus ellerıne saglık,,
http:\\nihanintarifleri.blogspot.com |
Yazan: http:\\nihanintarifleri.blogspot.com Tarih: 2007-07-01 22:24:37, 2007-07-01 22:24:37 |
Bağlantı |
|
merhaba
| harika olmuş nefisss gözüküyor ellerine sağlık süperr |
Yazan: yumurtasepeti Tarih: 2007-07-01 20:17:16, 2007-07-01 20:17:16 |
Bağlantı |
|
SELAM:)
| pastan herzamanki gibi harika... Tadını dusunemiyorum.. Siteme gelip yorum bırakmısın.. Cok tesekkur ederım, benı cok memnun ettin. Gorusmek uzere.. İyi pazarlar:) |
Yazan: fatostuncay Tarih: 2007-07-01 12:10:57, 2007-07-01 12:10:57 |
Bağlantı |
|
günaydin canim
| Oh oh neler yapmissin böyle.Cok marifetlisin masallah.Pasta cok güzel olmus,benim oglanlar bayiliyorlar kara orman pastasina.Zaten burada en ünlü pasta da bu.Ellerine saglik canim. |
Yazan: kizilciksurubu Tarih: 2007-07-01 10:39:44, 2007-07-01 10:39:44 |
Bağlantı |
|
|
|
