Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri

Evet sonunda bir firsat buldum, tarifi vermek icin burdayim.Bu salatanin adini duydugumda cok sasirmistim arkadasim lezzetinin de tescilli garantili oldugunu soyleyince denemeye karar verdim.bu tarifi arkadasim CEMILE YILMAZ  vermisti ,bende ilk ziyaretime gelen misafirlerim icin hazirladim ben diyette oldugum icin ben yiyemedim ama cok begendiklerini söylediler.

KÖZLENMIS DOLMABIBER SALATASI:

Malzemeler;

10 adet dolmabiber

2 kücük kabak

2 patates

2 iri havuc

2kucuk patlican

Kizartmak icin siviyag

SOS ICIN
5 domates

karabiber,tuz,biraz kekik

1 dis sarmisak

ÜZERINE
1 dis sarmisak

1 kase yogurt

suslemek icin maydanos

YAPILISI:

Dolmabiberler  guzelce yikanip ocakta patlatilir,ben firinin izgara ayarinda közlemeyi tercih ettim ve güzelde oldular.

Patates,patlican,kabak,havuc hepsi küpküp dogranir ve kizartilir.Gyzelce kizardiktan sonra bir kagit mutfak havlusunun üzerine alinip yagi cektirilir.daha sonra da tuz ,kekik ve karabiber serpilir.

Daha sonra közledigimiz dolmabiberlerin tepeleri acilip kizarttigimiz malzeme kasikla icine doldurulur.

Domatesler kabugu soyulup kücük kücük dogranir ve bir tavaya az yag konup üzerine ilave edilir az tuz atilip guzelce suyunu salip koyulasmasi saglanir ve sarmisak ince dogranip ilave edilir. Sosun alti kapatilir.

Servis yapmadan önce dolmabiberlerin icine domatesli sostan konarak uzerinede sarmisakli yogurt gezdirilip servis yapilir.

AFIYETLER OLSUNNNN!!!!!!!!!!!

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri

Bu salatayi ilk tatma firsatini bizim  kermes icin Fatma Abla yaptiginda bulmustum.aslinda adini duymustum ama goruntusu insani biraz tereddutte birakiyor acaba yesemmi diye.Ama ben tadina baktim ve cok begendim cok guzel olmustu ilk firsatta bende denedim.Sizlere de tavsiye ederim mutlaka deneyinnnn....

PANCARLI KUSKUS SALATASI

Malzemeler:

500gr kuskus(Corbalik sehriye turu)

1/2 kavanozdan fazla  pancar tursusu(eksi olani)(rode bietjes)

1/2 kilo Yogurt(Turk Yogurdu)

1 demet dereotu

2 dis sarmisak

Yapilisi:

Kuskus yeteri kadar su ile haslanir.Suyu suzulur ve sogumaya birakilir.Sekere pancarlari mutfak robotunda cekilir iyice inceltilir.Sarmisaklar rendelenir yogurtla karistirilir,tuz ilave edilir.Pancarlar,kuskus ,dogranan kornison tursular da,yogurda ilave edilir.Dereotu dogranip o da ilave edilir.Guzelce karistirilir ve servis tabagina alinip servis yapilir.

AFIYETLER OLSUNN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri

Bu tarifi sevgili GÜL Ablacigimin blogunda (DOGADAN)görmüstüm.Bir pazar sabahi patates hasladim ve patates salatasi yapacaktim sonradan degisiklik yapip Gül ablamin blogunda gördügüm bu tarifi denemeye karar verdim .Daha önce Kumpiri Ankara  Atakule de yemistim ve cok begenmistim.Tadi tam ayni olmasa da (adi üzerinde kolay kumpir )cok yakin bir tadi yakaladim.Tarifte bazi degisiklikler yapmak zorunda kaldim ,evde sucuk ve kasar peyniri kalmadigi icin bende onlari kullanmadim bende beyaz yagli türk peyniri kullandim ama tad olarak cok guzel oldu tarifin orjinali Burda uzerine tiklayarak ulasabilirsiniz.

DENEYIN PISMAN OLMAZSINIZ.

KOLAY KUMPIR

Malzemeler;

6 adet iri patates

2-3 adet havuc

1 paket konserve bezelye (300gr)

100-150gr yagli beyaz peynir( sutdiyari%60yagli)

20 kornison tursu

75 gr tereyagi

tuz,ketcap,mayonez

Yapilisi;

Önce patatesler az tuz ilave edilip haslanir,baska bir yerde havuclar da küp küp dogranip haslanir.(patatesler kizartmalik degil haslamak icin olmali hollandada pek cok cesit var ben Jumbo veya fast kokend kullaniyorum,haslandigi zaman agizda dagilan bir kivam aliyor,kumpire de cok yakisti.)

Daha sonra patateslerden bir tanesi ayrilip digerleri guzelce ezilir.Tereyagi ve peynir ilave edilip guzelce karismasi saglanir.Sonra bir borcam tepsiye dökülüp üzeri düzeltilir daha sonra isinmis olan firina verip biraz üzeri kizartilir.Firindan alinir ve küpküp dogranan patatesler,haslanmis havuc,bezelye ve dogranan kornison tursu  tepsideki patatesin üzerine serpilir,mayones ve ketcapla süslenir,ilikken servis yapilir.Ben cok fazla mayones koymadim isteyen kendisi ilave etti.

AFIYET OLSUNNNNNNNNNN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifler

i

tavuklu sehriye salatasi .bu tarifi de blogumda bulabilirsiniz.

http://zehra50.blogcu.com/815433/ Tarif burada

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri

Bu tarif Oktay ustaya ait bir tarif.

PATATES YUVASINDA HAVUC

Malzemeler;

8 adet patates

4 tane orta boy havuc

1 tutam dereotu

bir kase yogurt

limon suyu

sivi yag

karabiber

Yapilisi;

Patatesler haslanir,kabuklari soyulur ve bir karistirma kabina rendelenir.Uzerine tuzu,karabiber,limon ilave edilip tatlandirilir.Havuclar kabuklari soyulup rendelenir ve az yagda kavrulur.patatesle yuvarlak toplar yapilir ve parmaklarla ortasi hafif cukurlastirilip  ince dogranan dereotuna bulanir.Sevis tabagina konup ortalarindaki bosluklara havuc konur.uzerlerine arzuya gore az  yogurt konup  servis yapilir.

AFIYET OLSUN!!!

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifler

i

Aslinda bu salataya ne katmak isterseniz hepsi olur .

KARISIK SALATA:
Malzemeler;

1 kutu konserve barbunya

1 kutu bezelye (konserve)

1 kutu misir(konserve)

Havuc tursusu

Kornison tursu 8-10

Kirmizi lahana

Cin lahanasi

2 domates

1/2 demet maydanoz

Tuz,siviyag,az sirke,az limon suyu

Yapilisi:

Butun konserve ve tursular kutularindan cikarilir,iri olanlar dogranir konserveler guzelce yikanip suzdurulur.Digerleri de dogranip uzerlerine ilave edilir.Siviyag,tuz,limon,sirke ilave edilip karistirilir.Servis yapilir.

AFIYET OLSUN!!!

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri

BARBUNYA SALATASI

Malzemeler;

1 kutu konserve barbunya

1 kutu konserve bezelye

1kitu konserve misir

biraz kirmizi lahana

yarim demet dereotu

5-6 yaprak cin lahanasi

7-8 kornison tursu

3 yesil sogan

siviyag

tuz

sirke

Yapilisi;

Butun konserveler kutudan cikarilip yikanir ve suyu suzulur.

Kirmizi lahana , cin lahanasi ve yesil sogan ince ince dogranir.Dereotu ,kornisontursu da dogranir butun malzemeler genisce bir kapta birlestirilir.yeteri kadar sirke,siviyag,tuz atilir karistirip servis tabagina alinir.Yapimi kolay ve lezzetli bir salata.

AFIYET OLSUN!!!

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri

KISIR
Malzemeler;

Yarim kilo ince bulgur(cig koftelik)

3 adet sogan

3 adet yesil sogan

1 demet maydanoz

2-3 kasik salca

tuz,karabiber,pul biber,isot,

1 limon

1 su bardagi  sivi yag

suslemek icin,marul,

2 domates,1 salatalik

Yapilisi;

~~Bulgur bir legene dokulur ve az tuz ilave edilip uzerini kapatacak kadar kaynar su dokulup agzi kapatilir.

~~Bulgurun uzeri acilir ve ince ince dogranmis kuru sogan ilave edilir,salca ilave edilir.karistirilir.