Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri

   Kalori saymadan zayıflayın
Gi Diyeti düşük glisemik indeksli besinleri yemeye dayanan bir diyet. Böylece besinler vücutta daha yavaş parçalanıyor ve bunların enerjiye dönüşmesi esnasında daha az insülin salgılanmış oluyor. Bu da, bu besinlerin vücutta yağ olarak depolanmasını önleyip kilo kaybını sağlıyor.

Yazının bugünkü bölümünde düşük glisemik indeksli yiyecek ve içeceklere bir göz atacağız.

Diyet iki bölümden oluşuyor. İlk evrede kilo vermek amaçlanırken, ikincide verilen kiloyu korumaya çalışıyorsunuz. İkinci evrede bazı glisemik indeksi yüksek besinleri yiyebiliyorsunuz. Ancak ilk evrede yiyeceğiniz tüm karbonhidratlar, kilo vermeye çalıştığınız için düşük glisemik indekse sahip olmalıdır.

Karbonhidratları iki ana grupta inceleyebiliriz: Nişasta ve şekerler. Tahıllar, baklagiller, patates, meyve ve sebzeler ilk grupta yer alırken, reçel, toz/kesmeşeker, pastane mamulleri ikinci gruba girerler. Doğru karbonhidrat tipini seçmek bu diyetin anahtarı. Bu nedenle ekmek, makarna ve pilav gibi besinleri tüketebiliyorsunuz.

Kahvaltı:
•     Kahvaltıda meyve suyu yerine, meyvenin kendisini yiyin. Bunun nedeni, tüm bir meyvanın vücut tarafından parçalanmasının daha uzun zaman alması ve enerjinin daha yavaş olarak açığa çıkması.
•     Ayrıca bir dilim kepek ekmeği veya 50 gr kadar lapa/mısır gevreği de yiyebilirsiniz. Bunu, yağsız sütle yapmayı tercih edin.
•     Yumurta ve tereyağdan kaçının, çünkü bunlar doymuş yağ içerirler. Bunun yerine çoklu doymamış yağ içeren margarinlere yönelin. Bol meyveli ve az şekerli reçel de yiyebilirsiniz.
Tipik bir kahvaltı: Lapa ya da mısır gevreğini meyveli yoğurt, az şekerli reçel ya da meyvayla yiyebilirsiniz. Buna alternatif olarak, bir dilim kepek ekmeği üzerine düşük yağ içeren margarin ve az şeker içeren reçel sürüp yiyebilirsiniz. Bunun yanında kafeinsiz kahve, şekersiz çay, bir bardak su ya da süt de içebilirsiniz. Kafein insülin üretimini artırır. Bu da kan şekeri seviyenizi düşürerek normalden daha kısa sürede acıkmanıza neden olur.


Öğle yemeği
•     Sandviçleriniz için taşfırın ekmeğini tercih edin ama tabii malzemelere dikkat! Mayonezsiz sandviçi tercih edin ama illa da kullanmak istiyorsanız, az yağlı mayonez kullanın.
•     Bunun yanı sıra salata her zaman iyi bir alternatiftir. Ama salataya sos koymuyorsunuz tabii ki. Yağ ve sirkeyi/limonu ayrıca servis yapmalarını isteyin. Böylece istediğiniz miktarda kendiniz koyabilirsiniz.
•     Baklagil içeren ev yapımı çorba G.I açısından düşük olduğu için tavsiye edilir. Pilavda tercihinizi kahverengi pirinçten yana kullanın. Çünkü daha fazla lif içerir. Bu nedenle sindirimi de uzun zaman alır. Tatlı olarak meyve yiyin.
Tipik bir öğle yemeği: Kepek ekmeğine bir sandviç, ya da humuslu ve tavuklu veya hindili bir yarım dürüm ile salata yiyebilirsiniz. Bir diğer alternatif de koyu bir sebze çorbası ya da çeşitli ot ve limonla çeşnilendirilmiş küçük bir kap kuskustur.


Akşam yemeği
•     Et yerken yağsız parçaları yemeye, ya da yerken yağlarını ayırmaya özen gösterin.
•     Ayrıca püre ya da fırında patates yerine haşlanmış patatesi tercih edin. Çünkü haşlanmış patates daha az işlem gördüğünden, vücut bunu parçalamak için daha çok çaba sarfeder. Böylece enerji daha yavaş bir şekilde açığa çıkmış olur.
•     Makarnayı ana yemekten ziyade, garnitür gibi yiyin. Böylece porsiyonu azaltmış olursunuz.
•     İstediğiniz kadar sebze ve salata yiyebilirsiniz. Tabii sossuz, ya da az yağ içeren sosları kullanmak şartıyla.
Tipik bir akşam yemeği: Küçük ya da orta büyüklükte bir tavuk göğsünü, sarımsak ya da kekik sosunda, 2-3 patatesle pişirebilirsiniz. Yumurtanın akıyla yapacağınız bir omlet veya küçük veya orta büyüklükte bir kapta parmesan ve sebzeyle servis yapacağınız makarna da diğer alternatiflerdir.


Tatlılar
Diğer diyetlerin aksine tatlı, bu diyetin bir parçasıdır. Çünkü bir besinden tamamen mahrum kalmak ona olan arzuyu artırır. Muz ve kuru üzüm dışında hemen hemen her meyve, az yağlı yoğurt, püre halindeki meyva sosları ve az yağlı dondurma yiyebilirsiniz.

Tipik bir tatlı: Meyvayla tatlandıracağınız krema, ya da diyet dondurma.


Atıştırmalık:
Yüksek kalorili ve karbonhidratlı bisküvi ve kek gibi besinlerden uzak durun.

Tipik bir atıştırmalık: Yağsız ve şekersiz yoğurt, az yağlı süzme peynir ve çiğ sebzeler.


İçecekler:
•     Su ve yağsız süt gibi kalorisiz ya da düşük kalori içeren içecekleri tercih edin.
•     Her ana ve ara öğünde en az bir bardak su içmeye çalışın. Yeterli miktarda kalsiyum alabilmek için süt içmeyi de ihmal etmeyin, ama yağsız olanı tercih edin.
•     Ayrıca meyve sularından ziyade, şekersiz meşrubatları için. İnsülin üretimini artırıp, çabuk acıkmanıza neden olan kahveden uzak durun.
•     Çayı da günde 3 fincandan fazla içmeyin.
•     Alkol de insülini artırır. Bu nedenle alkolden de uzak durun. Ama eğer kendinizi tutamadıysanız ve hafta içinde birkaç kadeh içtiyseniz de hemen panik yapmayın. Bu durumda olabilecek en kötü şey amacınıza biraz daha uzun bir sürede ulaşmanızdır.
Tipik içecek: Yemeklerin ardından bir bardak su ya da yağsız süt için.


Bunlar nasıl beslenmeniz gerektiği ile ilgili genel bilgilerdi. Şimdi de sıra glisemik indekste...


Glisemik indeksi düşük karbonhidratlar
Sebzeler: Avokado, kıvırcık salata, kuşkonmaz, mantar, taze fasulye, zeytin, biber, soğan, brokoli, bezelye, brüksel lahanası, lahana, havuç, patates (haşlanmış), karnabahar, kereviz, salatalık, ıspanak, patlıcan, domates, kabak, pırasa.

Taze meyvalar: Elma, böğürtlen, kiraz, üzüm, greyfurt, limon, portakal, şeftali, erik, ahududu, çilek

Konserve ve donmuş meyvalar: Şeftali, armut (içinde eklenmiş şeker bulunmamalı)

Glisemik indeksi düşük proteinler:
Etler: Yağsız etleri seçin. Ya da yerken yağları ayırın. Yağsız biftek, tavuk göğsü (derisi ayırılmış), yağsız kıyma

Balık: Ortalama bir porsiyon, avucunuza sığacak kadar olmalıdır. Kalınlığı da gene aynıdır. Tüm taze, donmuş ve konserve balıkları ve deniz ürünlerini yiyebilirsiniz. Buna levrek, alabalık, dilbalığı, sardalya, ringa balığı, uskumru, somon, tonbalığı, morina, mezgit, pisibalığı, kılıçbalığı, kalamar, istridye, kerevit, ıstakoz ve yengeç buna dahildir.

Süt ürünleri: Yayık ayranı, yağsız peynir, yağsız ya da az yağlı süzme peynir, şekersiz meyvalı yoğurt, az yağlı ve şekersiz dondurma.

Vejetaryen seçenekler: Soya protein tozu. Bu en yüksek protein değerine sahip üründür ve vejetaryen olanlar için birebirdir.


Glisemik indeksi düşük içecekler:
Günde 8 ila 10 bardak suyu, öğünlerin öncesinde ve sonrasında içebilirsiniz. Ayrıca günde 3 fincanı geçmemek şartıyla çay, yağsız kakaodan sıcak çikolata, kafeinsiz kahve, şekersiz diyet meşrubatlar, yağsız süt ve şekersiz meyve suyu da içebilirsiniz.


Glisemik indeksi düşük yağlar:
Badem yağı, keten tohumu yağı, fındık yağı, yağsız mayonez, zeytinyağı, yağsız salata sosları, çoklu doymamış yağ içeren margarinler ve nebati yağlar

Bu diyet onerisi Yemeksaati.tv forumdan alintidir.

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri

Diyetler , Kilo Vermek , Diyet: Çalışırken Zayıflayın

Detaylar: Fazla kilolarınızdan yakınıyor, ancak bir türlü diyet yapamıyorsanız, "çalışma diyeti" tam size göre. Kolayca uygulayabileceğiniz bu diyetle, ayda 4 - 5 kilo verebilirsiniz! Diyet uzmanı Aşkın Yüksel, günde yaklaşık 1350 kaloriden oluşan diyeti, çalışanların işyerinde ya da çevresinde rahatça bulabileceği besinlerle zorluk çekmeden uygulayabileceğini söyledi. Limon ve sirke serbest Diyet boyunca bağırsaklarında tembellik olanların salatalarında çok az bitkisel yağ veya 3 - 4 adet zeytin kullanabileceğini söyleyen Yüksel, sirke ve limonun her zaman serbest olduğunu vurguladı. • 1. Gün 07.00 - 09.30: 1 bardak meyve suyu (şekersiz), 50 gram (2 ince dilim) kaşarla yapılmış tost 10.00 - 10.30: 100 gram elma (bir küçük boy) 12.00 - 13.00: Yarım porsiyon yağsız döner, 1 bardak ayran ve salata 16.00: 100 gram kayısı 19.00 - 20.30: 200 gram tavuk ızgara, 1 tabak salata • 2. Gün 07.00 - 09.30: Şekersiz çay, 1 ince dilim salam, yeşil biber ve domates, 25 gram (bir ince dilim) kepek ekmeği 10.00 - 10.30: 100 gram şeftali (bir küçük boy) 12.00 - 13.00: Maksimum iki yumurtayla hazırlanmış menemen, 25 gram kepek ekmeği ve salatalık 16.00: 100 gram armut (kabuğu soyulmadan yenilecek) 19.00 - 20.30: 2 ince dilim bonfile, 2 yemek kaşığı yağsız pilav, garnitür olarak bezelye ve havuç, 1 tabak salata • 3. Gün 07.00 - 09.30: Şekersiz çay, 1 kibrit kutusu (30 gram) beyaz peynir, 25 gram kepek ekmeği, domates ve salatalık 10.00 - 10.30: 200 gram karpuz (1 ince dilim) 12.00 - 13.00: 2 adet sosis ızgara, 1 tabak salata 16.00: 50 gram (yarım) muz 19.00 - 20.30: Izgara ya da haşlanmış balık, yeşil salata, 2 parça çikolata • 4. Gün 07.00 - 09.30: 1 su bardağı süt, 50 gram muz, 25 gram kepekli bisküvi ya da galeta 10.00 - 10.30: Yarım simit 12.00 - 13.00: 5 adet ızgara köfte (150 gram), 25 gram kepek ekmeği ve salata 16.00: 1 dilim kavun (200 gram) 19.00 - 20.30: Yiyebildikleri kadar meyve salatası • 5. Gün 07.00 - 09.30: Şekersiz limonlu ıhlamur, 50 gram kepek ekmeği, 30 gram (1 kibrit kutusu) kaşar peyniri, domates ve salatalık 10.00 - 10.30: Bir avuç maltaeriği 12.00 - 13.00: Ekmeksiz 2 adet hamburger köftesi, 3 - 4 adet kızarmış patates, salata, diyet içecekler ya da ayran 16.00: 1 su bardağı taze sıkılmış meyve ya da sebze suyu, 2 - 3 adet diyet bisküvi 19.00 - 20.30: 4 kalem pirzola, 2 yemek kaşığı bulgur pilavı, garnitür olarak iki yemek kaşığı bezelye ve havuç, salata • 6. Gün 07.00 - 09.30: Şekersiz çay, 1 adet poğaça, domates, yeşil biber 10.00 - 10.30: Bir avuç üzüm 12.00 - 13.00: 400 gram yağsız yoğurt ve yanında iki havuç, 25 gram kepek kepek ekmeği, 200 gram meyve 16.00: 1 adet kivi 19.00 - 20.30: 2 ince dilim (200 gram) bonfile, salata • 7. Gün 07.00 - 09.30: Şekersiz çay, 2 adet sosis ızgara, 25 gram kepek ekmeği, domates ve salatalık 10.00 - 10.30: Bir bardak limonata, 3 adet diyet bisküvi 12.00 - 13.00: 1 adet lahmacun, ayran ve bol salata 16.00: 2 top dondurma 19.00 - 20.30: 100 gram kuşbaşı dana etiyle birlikte yapılacak 200 gram taze fasulye, 2 yemek kaşığı makarna, salata ve 100 gram yoğurt

Yemex.com dan alintidir     Doktor Ender Saractan Diyet Listesi Kalkar kalkmaz Bir bardak ılık, yarım tatlı kaşığı ballı, 8-10 damla limonlu su içilecek ve yarım saatlik tempolu bir yürüyüşle ter atılacak. Kahvaltı Yürüyüşten sonra bir orta boy salatalık, bir adet kabuklarıyla beraber yeşil elma yenecek. * Saat 11.00 civarı, iki parmak dil peyniri yenmeli. Öğle yemeği Bir avuç büyüklüğünde tavuk ızgara, küçük bir demet taze nane, dereotu, roka, 2 hafif acı sivri biber yenecek. Salataya 10-15 damla limon damlatılacak, 1 çay kaşığı zeytinyağı konulacak. * Öğle yemeğinden bir saat sonra bir küçük şişe maden sodası içilecek. * 2,5 saat sonra diri ve sert şeftali ile kayısı yenilecek. * Akşam üstü bir bardak light ayran içilecek. İki çorba kaşığı light yoğurt, çok çok az tuz ve bir bardak ılık su içilecek. Akşam yemeği Akşam yemeğinde üç adet haşlanmuş kabak, iki adet hafif acı sivri biber, üzerine sos olarak iki tatlı kaşığı light yoğurt, üç-dört adet taze soğan ve bir dilim kızarmış kepek ekmeği yenecek. Gece Gece, iki adet ceviz içi, 15-20 adet tuzsuz leblebi ve bir avuç vişne yenecek. İkinci gün Yataktan kalkın Sabah 6.30-7.00 gibi kalkılacak. Kalkar kalkmaz Ballı, limonlu su içildikten sonra en az 1 saat hafif tempolu ter atılacak şekilde yürüyüş yapılacak. Yürüyüşten sonra masaj yapılacak. Kahvaltı Kahvaltıda iki adet ceviz içi, üç adet diri kayısı ve dört adet az tuzlu zeytin yenilecek. * İki-üç saat sonra, bir bardak light süt içilecek. Öğle yemeği * 100 gram light ton balıklı semizotu salatası yenilecek. Semizotunu saplarıyla birlikte doğrayın, *İki üç saat sonra bir adet kabuklarıyla beraber yeşil elma ve bir avuç vişne yenilecek, * İki saat sonra iki parmak dil peyniri yenilecek. Akşam yemeği Akşam yemeğinde, bir porsiyon bol sarımsaklı, soğanlı ve hafif sivri biberli taze fasulye kavurması yenilecek. Yanında, iki adet kepekli bisküvi. Gece 10-15 leblebi ve iki-üç adet diri kayısı.    bu diyet listesi Dr.Ender Saracin uygulamak isteyenlere duyrulur.

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri

Yaz geldi,artik meyve zamani

Malum sicaklar basladi ve bu sicak gunlerde Cenab-i Allahin bize verdigi guzel nimetlerden daha cok faydalanmak gerekir.

Cennet ulkemizde bulunan bol meyve cesitlerini daha fazla tuketmeliyiz.

Ben de bir meyve sever olarak yaz gunlerinde agir tatlilar yiyecegime meyve ve kendi hazirlamis oldugum meyveli yogurtlari yemeyi tercih ediyorum